Name: Простой суп с мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Вода - 2 литра; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Масло растительное - 30 миллилитров; Картофель - 5 штук; Соль и перец - по вкусу; Куркума - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Простой суп с мясом

1. Говядина 400 грамм

2. Вода 2 литра

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Морковь 1 штука

5. Масло растительное 30 миллилитров

6. Картофель 5 штук

7. Соль и перец по вкусу

8. Куркума 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Простой суп с мясом

1 . Этап

Мясо вымыть. Удалить все лишнее. Нарезать на небольшие кусочки. Залить водой и поставить вариться на 30 минут.

2 . Этап

Картофель нарезать кубиком.

3 . Этап

Морковь натрите на терке.

4 . Этап

Репчатый лук нарезать кубиком.

5 . Этап

Репчатый лук обжарить на растительном масле до едва заметного румянца.

6 . Этап

Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости моркови. В самом конце обжарки овощей добавьте куркуму. Перемешайте. Можно выключать.

1. Этап. Простой суп с мясом: Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости моркови. В самом конце обжарки овощей добавьте куркуму. Перемешайте. Можно выключать.

7 . Этап

Когда картофель и мясо будут уже мягкими, добавьте зажарку. Варите на среднем огне около 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать лавровый лист.

1. Этап. Простой суп с мясом: Когда картофель и мясо будут уже мягкими, добавьте зажарку. Варите на среднем огне около 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать лавровый лист.

8 . Этап

Готовый суп подайте к столу горячим. Особенно вкусно, если в миску с супом добавить ложечку сметаны. Суп получается с очень прозрачным бульоном именно потому, что во время варки мяса следует постоянно снимать пену и варить мясо на низком огне.