Name: Простой суп с мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Вода - 2 литра; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Масло растительное - 30 миллилитров; Картофель - 5 штук; Соль и перец - по вкусу; Куркума - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой суп с мясом

1. Говядина - 400 грамм

2. Вода - 2 литра

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Масло растительное - 30 миллилитров

6. Картофель - 5 штук

7. Соль и перец - по вкусу

8. Куркума - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Простой суп с мясом

1. Этап

Мясо вымыть. Удалить все лишнее. Нарезать на небольшие кусочки. Залить водой и поставить вариться на 30 минут.

2. Этап

Картофель нарезать кубиком.

3. Этап

Морковь натрите на терке.

4. Этап

Репчатый лук нарезать кубиком.

5. Этап

Репчатый лук обжарить на растительном масле до едва заметного румянца.

6. Этап

Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости моркови. В самом конце обжарки овощей добавьте куркуму. Перемешайте. Можно выключать.

1. Этап. Простой суп с мясом: Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости моркови. В самом конце обжарки овощей добавьте куркуму. Перемешайте. Можно выключать.

7. Этап

Когда картофель и мясо будут уже мягкими, добавьте зажарку. Варите на среднем огне около 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать лавровый лист.

1. Этап. Простой суп с мясом: Когда картофель и мясо будут уже мягкими, добавьте зажарку. Варите на среднем огне около 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать лавровый лист.

8. Этап

Готовый суп подайте к столу горячим. Особенно вкусно, если в миску с супом добавить ложечку сметаны. Суп получается с очень прозрачным бульоном именно потому, что во время варки мяса следует постоянно снимать пену и варить мясо на низком огне.