Кокосово-шоколадный рулет

1 . Этап

В блендере измельчить в крошку печенье

2 . Этап

Добавить какао-порошок

3 . Этап

Сахар залить горячей водой, растворить и добавить в смесь печенья и какао

4 . Этап

Данную массу вымесить

5 . Этап

На пищевой плёнке раскатать полученное "тесто"

6 . Этап

Готовим крем-начинку. В чашу для миксера отправляем размягченное масло, сгущёнку, сахарную пудру и кокосовую стружку (использовала стружку, сделанную самостоятельно из кокоса и затем высушенную)

7 . Этап

Все хорошо взбить миксером

8 . Этап

На раскатанный пласт нанести крем-начинку

9 . Этап

С помощью пищевой плёнки свернуть рулетик

10 . Этап

Отправить рулетик в морозильную камеру минимум на 3 часа

11 . Этап

Рулетик хорош и к чаю, и на перекус вместо конфетки. Хранить в холодильнике