Салат Домашний

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Печень кролика хорошо промываем. Закладываем в кипящую подсоленную воду ( 1 литр воды + 1 ч. л. соли). Варим 10 -12 минут. Затем воду сливаем. Печень остужаем.

3. Этап

В чашку разбиваем яйцо. Добавляем сметану.

4. Этап

Хорошо взбиваем.

5. Этап

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем сметанно-яичную смесь. Накрываем сковороду крышкой и готовим яичный блин - омлет 2-3 минуты. Убираем блин со сковороды и остужаем.

6. Этап

Нарезаем яичный блин - омлет квадратиками.

7. Этап

Кубиком нарезаем маринованные огурчики.

8. Этап

Кубиком нарезаем отваренную печень кролика.

9. Этап

Готовим заправку. В чашечке смешиваем майонез, кетчуп и табаско.

10. Этап

Выкладываем нарезанные ингредиенты в чашку. Добавляем приготовленную заправку.

11. Этап

Хорошо перемешиваем.

12. Этап

Подаем салат, украсив зеленью.