Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная вырезка в винно-медовом соусе
Как вкусно приготовить - Свиная вырезка в винно-медовом соусе
1. Этап
В кипящую подсоленную воду опскам два пакетика риса Индика Brown от "Мистраль" и варим на медленном огне 35 минут, а тем временем приготовим основное блюдо. По окончании варки, вытащить пакетики из воды и дать воде стечь.
2. Этап
Нарезать свиную вырезку на медальоны толщиной 2-2,5 см. Растопить сливочное масло на сковороде и быстро, на большом огне, обжарить медальоны до золотистого цвета, с одной стороны.
3. Этап
Нарезать лук дольками. Перевернуть мясо. Добавить лук к мясу и продолжать обжаривать (общее время жарки составит 5-7 минут).
4. Этап
Уменьшить огонь. Перемешать. Влить вино и готовить до испарения алкоголя (3-5 минут).
5. Этап
Добавить мед. Готовить под крышкой, на маленьком огне - 5-7 минут (до готовности).
