Name: Куриный салат с пониженным содержанием холестерина
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 200 г; Картофель - 3 шт; Белок яичный - 3 шт; Огурец соленый - 1 шт; Огурец - 1 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Йогурт - 1 бан.; Горчица - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

Куриный салат с пониженным содержанием холестерина

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный салат с пониженным содержанием холестерина

1. Курица - 200 г

2. Картофель - 3 шт

3. Белок яичный - 3 шт

4. Огурец соленый - 1 шт

5. Огурец - 1 шт

6. Горошек зеленый - 1 бан.

7. Йогурт - 1 бан.

8. Горчица - 1 ч. л.

9. Лимонный сок - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный салат с пониженным содержанием холестерина

1. Этап

Подготовим все ингредиенты для салата

2. Этап

Нарежем отваренное куриное мясо (без кожи, лучше всего взять грудку)

3. Этап

Отваренный в мундире и охлажденный картофель очистим и нарежем кубиками.

4. Этап

Отваренные и охлажденные куриные яйца очистим, удалим желтки и нарежем.

5. Этап

Соленый и свежий огурчики так же нарежем кубиками.

6. Этап

Из банки с зелёным горошком сольём жидкость.

7. Этап

Все ингредиенты соединим и перемешаем

8. Этап

Теперь будем делать низкохолестериновую заправку. Для этого возьмем йогурт (без добавок, классический), горчицу, лимонный сок (или яблочный уксус) и соль.

1. Этап. Куриный салат с пониженным содержанием холестерина: Теперь будем делать низкохолестериновую заправку. Для этого возьмем йогурт (без добавок, классический), горчицу, лимонный сок (или яблочный уксус) и соль.

9. Этап

Всё это перемешаем. И заправка готова. Единственное, горчицу, соль и кислоту добавляйте по своему вкусу. Сначала немного, а потом, если вам покажется недостаточно остро или кисло, добавляйте понемногу ещё горчицы или сока или соли. Заправка получается вполне вкусная, не сильно-то уступает привычному для нас майонезу.