Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из помидоров с мятой
Как вкусно приготовить - Оладьи из помидоров с мятой
1. Этап
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Откидываем на дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. Для того, чтобы легче снимать кожицу с томатов, их можно ненадолго опустить в кипяток.
2. Этап
Лук нарезаем.
3. Этап
Мяту измельчаем, оставив немного для украшения.
4. Этап
Перемешиваем помидоры, лук и мяту. Добавляем соль, сахар, перец, базилик. Перемешиваем. Можно добавить 100 гр натертого адыгейского сыра.
5. Этап
В овощную смесь всыпаем муку. В следующий раз положу меньше муки - грамм 180.
6. Этап
Ложкой выкладываем тесто на сковородку, смазанную оливковым маслом. Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Этап
Подаём со сметаной, украсив мятой. Приятного аппетита!!!
