Салат из свеклы и феты

1. Этап

Свеклу очищаю, нарезаю кубиками.

2. Этап

Выкладываю кубики свеклы в сотейник Zepter.

3. Этап

Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите примерно на 10 минут.

4. Этап

За это время свекла успеет приготовиться. Даю свекле немного остыть.

5. Этап

Фету нарезаю кубиками.

6. Этап

Красный лук нарезаю полукольцами.

7. Этап

Кастрюлю или сотейник Zepter нагреваю, чуть обжариваю семечки тыквы и подсолнечника, постоянно помешивая.

8. Этап

Готовлю заправку для салата. В банке смешиваю оливковое масло, лимонный сок, мед, перец черный молотый, кипяченую воду. Банку закрываю крышкой и тщательно взбалтываю заправку.

9. Этап

На тарелку выкладываю листья салата.

10. Этап

На листья салата выкладываю свеклу, затем красный лук и фету.

11. Этап

Поливаю салат заправкой, посыпаю семечками. Салат готов! Приятного Вам аппетита!