Name: Курица с картофелем в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1700 гр.; Майонез - 100 гр.; Паприка - 1 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Горчица - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Зелень - 2 веточка; Картофель - 1 кг.; Болгарский перец - 3 шт.; Помидоры - 5 шт.; Лук красный - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Майонез - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с картофелем в духовке

Курица

1. Курица 1700 гр.

2. Майонез 100 гр.

3. Паприка 1 ч. л.

4. Перец чили по вкусу

5. Чесночный порошок 1 ч. л.

6. Куркума 1 ч. л.

7. Горчица 1 ст. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Зелень 2 веточка

Гарнир

1. Картофель 1 кг.

2. Болгарский перец 3 шт.

3. Помидоры 5 шт.

4. Лук красный 1 шт.

5. Чеснок 3 зубка

6. Майонез 1 ст. л.

7. Смесь перцев 1 ч. л.

8. Приправа 1 ч. л.

9. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица с картофелем в духовке

1. Этап

Приготовить маринад для курицы, все смешать в мисочке, кроме зелени.

2. Этап

Курицу предварительно помыть, хорошо просушить бумажными полотенцами, натереть ее маринадом со всех сторон и под кожей. Укладываем курицу в подходящую посуду, накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: Курицу предварительно помыть, хорошо просушить бумажными полотенцами, натереть ее маринадом со всех сторон и под кожей. Укладываем курицу в подходящую посуду, накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.

3. Этап

По истечении времени курицу устанавливаем на специальную подставку или на банку с водой, в которую добавить любые специи. Сколоть зубочистками места разрыва и так же сколоть зубочисткой горловину.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: По истечении времени курицу устанавливаем на специальную подставку или на банку с водой, в которую добавить любые специи. Сколоть зубочистками места разрыва и так же сколоть зубочисткой горловину.

4. Этап

Картофель нарезать со стороной 3см, добавить к нему домашний майонез и все специи по рецепту, перемешать.

5. Этап

Раскладываем картофель вокруг курицы, добавляем еще овощей: помидоры разрезать пополам, перец полосочками, лук дольками, чеснок колечками. Можно взять любые овощи, которые есть у вас в доме.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: Раскладываем картофель вокруг курицы, добавляем еще овощей: помидоры разрезать пополам, перец полосочками, лук дольками, чеснок колечками. Можно взять любые овощи, которые есть у вас в доме.

6. Этап

Все это сооружение нужно накрыть. На курицу надеваем колпак из пакета для запекания, связав один край, на картофель по кругу укладываем фольгу.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: Все это сооружение нужно накрыть. На курицу надеваем колпак из пакета для запекания, связав один край, на картофель по кругу укладываем фольгу.

7. Этап

Ставим в духовку, сначала нагрев ее до 200°C, затем через 5 минут снизить температуру до 170°C и оставить в духовке на 60-80 минут. Затем снять все сооружение и дать немного подрумяниться, добавив опять температуру до 200°C Ориентируйтесь по своей духовке и готовности картофеля.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: Ставим в духовку, сначала нагрев ее до 200°C, затем через 5 минут снизить температуру до 170°C и оставить в духовке на 60-80 минут. Затем снять все сооружение и дать немного подрумяниться, добавив опять температуру до 200°C Ориентируйтесь по своей духовке и готовности картофеля.

8. Этап

Картофель получился мягкий, сочный, ароматный, такой бархатный, прям таял во рту. И очень много вкусного соуса к нему.

1. Этап. Курица с картофелем в духовке: Картофель получился мягкий, сочный, ароматный, такой бархатный, прям таял во рту. И очень много вкусного соуса к нему.

9. Этап

Укладываем курицу на большое блюдо, а вокруг запеченные овощи, посыпать зеленью. Это безумно вкусно. Курица получилась до того нежной, сочной и ароматной, не передать. Приятного аппетита!