Свиные отбивные с овощным гарниром

1 . Этап

1. Смешайте в одной миске муку, соль, перец, тмин и кайенский перец.

2 . Этап

2. Обваляйте отбивные в сухой смеси.

3 . Этап

3. Обжарьте мясо на сковороде в сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.

4 . Этап

4. Протушите нарезанный перец и лук в течение 10 минут на среднем огне.

5 . Этап

5. На огне смешайте 3 столовые ложки оливкового масла и 3 столовые ложки муки. Перемешайте и готовьте пасту до золотистого цвета.

6 . Этап

6. Смешайте пасту с готовыми овощами.

7 . Этап

7. Подавайте свиные отбивные к столу с овощным гарниром.