Салат овощной с фунчозой и черной заправкой

1 . Этап

Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и так же промыть. Смешать с лимонным соком. И дать немного настояться.

2 . Этап

Часто фунчозу использую уже готовую.

3 . Этап

Перец порезать кубиками, а зелень нашинковать.

4 . Этап

Добавить горошек без жидкости.

5 . Этап

Сделать заправку: Влить в небольшую емкость соевый соус.

6 . Этап

Положить приправы (хмели-сунели, перец красный жгучий, перец душистый, паприка) и

7 . Этап

кунжут.

8 . Этап

Перемешать.

9 . Этап

Добавить заправку в салат и перемешать.

10 . Этап

Дать настояться минут 5-10. Еще раз перемешать и подавать.