Name: Спринг-роллы с грибами и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Рисовая бумага - 12 шт; Рис - 150 г; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Опята - 100 г; Соевый соус - 100 г; Укроп - 12

Ингредиенты для - Спринг-роллы с грибами и овощами

1. Рисовая бумага 12 шт

2. Рис 150 г

3. Морковь 1 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Опята 100 г

6. Соевый соус 100 г

7. Укроп 12

Как вкусно приготовить - Спринг-роллы с грибами и овощами

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится 150 г риса Японика ТМ Мистраль.

2 . Этап

Отварить рис в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Остудить его.

3 . Этап

Затем отварить морковь. Удалить семена из болгарского перца, после чего нарезать его и морковь тонкими полосками.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Затем отварить морковь. Удалить семена из болгарского перца, после чего нарезать его и морковь тонкими полосками.

4 . Этап

Вот так выглядит рисовая бумага.

5 . Этап

Положить лист рисовой бумаги на разделочную доску, намочить руки в воде и смочить мокрыми руками лист с одной и с другой стороны. Бумага не сразу размокает, поэтому не пугайтесь. Если вдруг вы переборщили с водой, то можно промокнуть бумажным полотенцем.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Положить лист рисовой бумаги на разделочную доску, намочить руки в воде и смочить мокрыми руками лист с одной и с другой стороны. Бумага не сразу размокает, поэтому не пугайтесь. Если вдруг вы переборщили с водой, то можно промокнуть бумажным полотенцем.

6 . Этап

На лист бумаги положить ложку риса, морковь, болгарский перец и несколько опят, свернуть один раз, чтобы прикрыть начинку.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: На лист бумаги положить ложку риса, морковь, болгарский перец и несколько опят, свернуть один раз, чтобы прикрыть начинку.

7 . Этап

Загнуть боковые части бумаги и вложить веточку укропа так, чтобы он торчал из ролла. Затем докрутить ролл до конца. Старайтесь закручивать ролл, как можно плотнее.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Загнуть боковые части бумаги и вложить веточку укропа так, чтобы он торчал из ролла. Затем докрутить ролл до конца. Старайтесь закручивать ролл, как можно плотнее.

8 . Этап

Готовые роллы лучше всего ставить вертикально, чтобы они не прилипали к тарелке и друг к другу. Подавать с соевым соусом, можно так же сбрызнуть им спринг - роллы.