Name: Спринг-роллы с грибами и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Рисовая бумага - 12 шт; Рис - 150 г; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Опята - 100 г; Соевый соус - 100 г; Укроп - 12

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спринг-роллы с грибами и овощами

1. Рисовая бумага - 12 шт

2. Рис - 150 г

3. Морковь - 1 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Опята - 100 г

6. Соевый соус - 100 г

7. Укроп - 12

Как вкусно приготовить - Спринг-роллы с грибами и овощами

1. Этап

Для этого рецепта нам понадобится 150 г риса Японика ТМ Мистраль.

2. Этап

Отварить рис в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Остудить его.

3. Этап

Затем отварить морковь. Удалить семена из болгарского перца, после чего нарезать его и морковь тонкими полосками.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Затем отварить морковь. Удалить семена из болгарского перца, после чего нарезать его и морковь тонкими полосками.

4. Этап

Вот так выглядит рисовая бумага.

5. Этап

Положить лист рисовой бумаги на разделочную доску, намочить руки в воде и смочить мокрыми руками лист с одной и с другой стороны. Бумага не сразу размокает, поэтому не пугайтесь. Если вдруг вы переборщили с водой, то можно промокнуть бумажным полотенцем.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Положить лист рисовой бумаги на разделочную доску, намочить руки в воде и смочить мокрыми руками лист с одной и с другой стороны. Бумага не сразу размокает, поэтому не пугайтесь. Если вдруг вы переборщили с водой, то можно промокнуть бумажным полотенцем.

6. Этап

На лист бумаги положить ложку риса, морковь, болгарский перец и несколько опят, свернуть один раз, чтобы прикрыть начинку.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: На лист бумаги положить ложку риса, морковь, болгарский перец и несколько опят, свернуть один раз, чтобы прикрыть начинку.

7. Этап

Загнуть боковые части бумаги и вложить веточку укропа так, чтобы он торчал из ролла. Затем докрутить ролл до конца. Старайтесь закручивать ролл, как можно плотнее.

1. Этап. Спринг-роллы с грибами и овощами: Загнуть боковые части бумаги и вложить веточку укропа так, чтобы он торчал из ролла. Затем докрутить ролл до конца. Старайтесь закручивать ролл, как можно плотнее.

8. Этап

Готовые роллы лучше всего ставить вертикально, чтобы они не прилипали к тарелке и друг к другу. Подавать с соевым соусом, можно так же сбрызнуть им спринг - роллы.