Name: Торт с абрикосовым джемом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 6 штук; Мука пшеничная - 130 грамм; Сахар - 130 грамм; Соль - 1 щепотка; Какао-порошок - 2,5 ст. ложки; Сметана - 300 миллилитров; Загуститель для сметаны - 1 ст. ложка; Сахар - 60 грамм; Абрикосовый джем - 300 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с абрикосовым джемом

1. Яйцо куриное - 6 штук

2. Мука пшеничная - 130 грамм

3. Сахар - 130 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Какао-порошок - 2,5 ст. ложки

6. Сметана - 300 миллилитров

7. Загуститель для сметаны - 1 ст. ложка

8. Сахар - 60 грамм

9. Абрикосовый джем - 300 миллилитров

Как вкусно приготовить - Торт с абрикосовым джемом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, добавьте соль и 130 грамм сахара. Вместо 6 мелких яиц можно использовать 4 крупных яйца. Взбейте примерно 3-5 минут в пышную пену.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, добавьте соль и 130 грамм сахара. Вместо 6 мелких яиц можно использовать 4 крупных яйца. Взбейте примерно 3-5 минут в пышную пену.

3. Этап

Добавьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте их во взбитую яичную массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Добавьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте их во взбитую яичную массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.

4. Этап

Смажьте растительным маслом без аромата или сливочным форму для выпекания либо чашу мультиварки. В мультиварке бисквит получится более пышным. Выложите в форму шоколадное тесто.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Смажьте растительным маслом без аромата или сливочным форму для выпекания либо чашу мультиварки. В мультиварке бисквит получится более пышным. Выложите в форму шоколадное тесто.

5. Этап

Испеките бисквит на режиме "Выпечка" примерно 50 минут либо в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут до готовности. Затем форму извлеките и выложите на бок, чтобы выпечка не осела.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Испеките бисквит на режиме

6. Этап

После остывания извлеките бисквит из формы.

7. Этап

Смешайте в глубокой емкости сметану любой жирности, загуститель для сметаны и сахар до густоты. По желанию можете добавить любой ароматизатор.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Смешайте в глубокой емкости сметану любой жирности, загуститель для сметаны и сахар до густоты. По желанию можете добавить любой ароматизатор.

8. Этап

Шоколадный бисквит разрежьте горизонтально на два коржа. Нанесите на нижний абрикосовый крем плотным слоем. Накройте вторым коржом.

1. Этап. Торт с абрикосовым джемом: Шоколадный бисквит разрежьте горизонтально на два коржа. Нанесите на нижний абрикосовый крем плотным слоем. Накройте вторым коржом.

9. Этап

Обмажьте торт половиной сметанного крема, вторую половину выложите в кулинарный пакет и нанесите бордюрчик из крема на торт. В середину выложите абрикосовый джем и разровняйте. Поместите торт в холодильник на 1 час для охлаждения, затем подайте к столу.