Паста Карбонара

1. Этап

Первым делом бекон нарезаем тонкими слайсами.

2. Этап

На сковороду наливаем оливковое масло, кладем нарезанный бекон, приправляем его черным молотым перцем.

3. Этап

И на медленном огне вытапливаем из него лишний жир.

4. Этап

Затем сыр натираем на крупной терке.

5. Этап

После чего яйца разделяем на белки и желтки, и желтки перекладываем к сыру.

6. Этап

К желткам добавляем сливки и хорошенько все перемешиваем.

7. Этап

Потом в кипящую воду добавляем соль, отправляем туда же спагетти и варим до состояния Al Dente.

8. Этап

После чего к бекону добавляем немного воды из-под макарон, туда же отправляем макароны с яичной смесью.

9. Этап

И хорошенько все перемешиваем чтобы соус загустел.

10. Этап

После того как все приготовлено в тарелку отправляем пасту и приправляем ее черным молотым перцем.