Тесто для пиццы на простокваше

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Просейте пшеничную муку в глубокую емкость, сделайте в ней углубление, всыпьте туда соль, разрыхлитель, влейте простоквашу и растительное масло. Масло можете использовать как оливковое, так и подсолнечное без запаха.

3 . Этап

Замесите плотное и тугое тесто, оставьте его в емкости на 15-20 минут для активации клейковины.

4 . Этап

Не забудьте на это время прикрыть тесто пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось.

5 . Этап

После указанного времени тщательно вымесите тесто, используя немного муки для посыпки рабочего стола. Ваше тесто для пиццы полностью готово!