Ингредиенты для - Суп-пюре из брокколи
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из брокколи
1 . Этап
Сварить бульон.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Сварить бульон.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/aa/61/d4/aa61d45aa7b5f83f89ad8a1a85872653-0-824.jpeg)
2 . Этап
Лук мелко нарезать.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Лук мелко нарезать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/ed/09/06ed0996b870ad0d64014b7014d4ae69-0-824.jpeg)
3 . Этап
Морковь натереть на крупной терке.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Морковь натереть на крупной терке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/60/db/fa60db0a2596a5969abb5d21dcfee055-0-824.jpeg)
4 . Этап
Пассеровать лук и морковь на растительном масле на среднем огне. Не нужно их доводить до золотистого цвета.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Пассеровать лук и морковь на растительном масле на среднем огне. Не нужно их доводить до золотистого цвета.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/ce/8c/eace8c1d2f0e2caf1ba1efb03d0d2db7-0-824.jpeg)
5 . Этап
Картофель почистить и нарезать на несколько крупных частей. Брокколи вымыть, высушить, разделить на соцветия. Можно использовать замороженную.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Картофель почистить и нарезать на несколько крупных частей. Брокколи вымыть, высушить, разделить на соцветия. Можно использовать замороженную.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/d7/6a/f8d76a4f42a30933bccf8bde95972add-0-824.jpeg)
6 . Этап
Варить картофель в бульоне 10-15 минут до полуготовности, прикрыв крышкой.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Варить картофель в бульоне 10-15 минут до полуготовности, прикрыв крышкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a7/4a/7b/a74a7b91a80a92af582e67847b9d8dd7-0-824.jpeg)
7 . Этап
Добавить к картофелю брокколи. Продолжить варить овощи. Если брокколи свежая, то нужно варить 5-7 минут, если замороженная, то 10-15 минут.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Добавить к картофелю брокколи. Продолжить варить овощи. Если брокколи свежая, то нужно варить 5-7 минут, если замороженная, то 10-15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/7d/ff/387dff7b677838d4cb446af3122edc55-0-824.jpeg)
8 . Этап
В конце готовки добавить поджарку и сливки. Взбить блендером до однородного состояния, посолить и поперчить по вкусу и довести суп до кипения.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: В конце готовки добавить поджарку и сливки. Взбить блендером до однородного состояния, посолить и поперчить по вкусу и довести суп до кипения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/3a/3b/c13a3b3d2b3b365f7932802ec1935c4c-0-824.jpeg)
9 . Этап
Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натертым пармезаном.
![Суп-пюре из брокколи 1. Этап. Суп-пюре из брокколи: Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натертым пармезаном.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/d8/5e/cad85e8bb80f469b42a57dce1f04f1ac-0-824.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/6b/31/936b3138ea01a0b54c4060f700f42236-338-338.jpeg)
![Тефтели с кабачками Тефтели с кабачками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/04/81/d70481f0353dbdae64ad036176a7d455-86-86.jpeg)
![Гезлеме с мясом Гезлеме с мясом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/31/5e/b2315e451e429fe57f323daeb1a2fc13-86-86.jpeg)
![Ленивые вареники от бабушки Ленивые вареники от бабушки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/1e/ac/951eac8ac90eda0ac02ea61e2d2c7401-86-86.jpeg)
![Морковный пирог Морковный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/f6/6b/32f66bc67d05d9bde3030c320c2cda8f-86-86.jpeg)
![Простой тыквенный хлеб Простой тыквенный хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b1/17/82/b11782a61c0e2ff082017069b9fab956-86-86.jpeg)
![Рогалики с чесноком и розмарином Рогалики с чесноком и розмарином](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/50/24/46502496e954cc25e1500cb38a52e277-86-86.jpeg)
![Лже-манты Лже-манты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/b0/64/12b064672b347957198bd3d345988107-86-86.jpeg)
![Сырная закуска с помидорами и яйцами Сырная закуска с помидорами и яйцами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/4b/cb/ea4bcbb07ec8011781c6a5f9c690924d-86-86.jpeg)
![Салат Теплая осень Салат Теплая осень](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/2b/6c/d92b6cbb8c1f4abdee055b2d15c65131-86-86.jpeg)
![Бабушкины пышки Бабушкины пышки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/de/5b/e5de5b980386a0d12c9f92e996b65000-86-86.jpeg)
![Пирог с горбушей и овощами Пирог с горбушей и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/cf/fd/d3cffd7de9be0419b46c65d0f2324ba5-86-86.jpeg)
![Запеченное бедро индейки Запеченное бедро индейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/31/05/12/3105127e501ed6bc2550ca86cf9ae8c2-86-86.jpg)