Ингредиенты для - Салат Помидоры с хурмой
Как вкусно приготовить - Салат Помидоры с хурмой
1 . Этап
Собираем наши ингредиенты.
2 . Этап
Лук (в идеале хорошо бы взять красный) нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на три минуты кипятком, затем сливаем, промываем холодной водой, добавляем уксусную эссенцию ( у меня 6%) и оставляем на полчасика.
3 . Этап
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соус "Киккоман".
4 . Этап
Салатные листья рвем руками и выкладываем на блюдо.
5 . Этап
Хурму нарезаем небольшими кусочками.
6 . Этап
Хурму выкладываем на салатные листья.
7 . Этап
Помидоры также нарезаем небольшими кусочками.
8 . Этап
Помидорки выкладываем поверх хурмы. Можно их чуть присолить, но совсем чуть-чуть, а можно и не солить, заправки достаточно для вкуса. Потом опять слой хурмы, и опять помидоры. У меня на фото половинная порция (ингредиенты даны на целую), поэтому слоя всего два.
9 . Этап
Сверху выкладываем наш маринованный лук.
10 . Этап
Немного салатных листьев и орешков. Орешки любые, у меня абрикосовые ядрышки, думаю прекрасно подойдет кедровый орех. Можно подавать к столу. Заправкой поливаем перед подачей на стол. А можно заправку налить в соусник и подавать вместе с салатом. Мне особенно понравилось сочетание заправки со сладковатой хурмой.