Name: Салат Помидоры с хурмой
Yield: 1
Ingredients: Хурма - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Листья салата - 1 пучок; Уксусная эссенция - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 1 ст. л.; Уксус бальзамический - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Помидоры с хурмой

Салат

1. Хурма 2 шт.

2. Помидоры 3 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Листья салата 1 пучок

5. Уксусная эссенция 1 ст. л.

6. Грецкие орехи 1 ст. л.

Заправка

1. Уксус бальзамический 2 ст. л.

2. Масло оливковое 2 ст. л.

3. Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Помидоры с хурмой

1. Этап

Собираем наши ингредиенты.

2. Этап

Лук (в идеале хорошо бы взять красный) нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на три минуты кипятком, затем сливаем, промываем холодной водой, добавляем уксусную эссенцию ( у меня 6%) и оставляем на полчасика.

1. Этап. Салат Помидоры с хурмой: Лук (в идеале хорошо бы взять красный) нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на три минуты кипятком, затем сливаем, промываем холодной водой, добавляем уксусную эссенцию ( у меня 6%) и оставляем на полчасика.

3. Этап

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соус "Киккоман".

1. Этап. Салат Помидоры с хурмой: Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соус

4. Этап

Салатные листья рвем руками и выкладываем на блюдо.

5. Этап

Хурму нарезаем небольшими кусочками.

6. Этап

Хурму выкладываем на салатные листья.

7. Этап

Помидоры также нарезаем небольшими кусочками.

8. Этап

Помидорки выкладываем поверх хурмы. Можно их чуть присолить, но совсем чуть-чуть, а можно и не солить, заправки достаточно для вкуса. Потом опять слой хурмы, и опять помидоры. У меня на фото половинная порция (ингредиенты даны на целую), поэтому слоя всего два.

1. Этап. Салат Помидоры с хурмой: Помидорки выкладываем поверх хурмы. Можно их чуть присолить, но совсем чуть-чуть, а можно и не солить, заправки достаточно для вкуса. Потом опять слой хурмы, и опять помидоры. У меня на фото половинная порция (ингредиенты даны на целую), поэтому слоя всего два.

9. Этап

Сверху выкладываем наш маринованный лук.

10. Этап

Немного салатных листьев и орешков. Орешки любые, у меня абрикосовые ядрышки, думаю прекрасно подойдет кедровый орех. Можно подавать к столу. Заправкой поливаем перед подачей на стол. А можно заправку налить в соусник и подавать вместе с салатом. Мне особенно понравилось сочетание заправки со сладковатой хурмой.