Тёплый салат из баклажанов

1. Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2. Этап

Баклажаны нарезаем соломкой. Солим и даём постоять...

3. Этап

Мясо нарезаем тонкой-тонкой соломкой и обжариваем на сильном огне с добавлением подсолнечного масла.

4. Этап

К мясу добавляем баклажаны.

5. Этап

Морковь нарезать соломкой, либо натереть на тёрке для корейской моркови... И отправляем в сковородку жариться.

6. Этап

Когда морковь немного обжарится, добавляем нарезанный перец. И всё вместе немного обжарим.

7. Этап

Приготовим нашу заправку.

8. Этап

Смешаем масло, лимонный сок, соевый соус, чеснок, сахар и зелень. Немного посолить..

9. Этап

И польём наш салат заправкой. Очень вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.