Ингредиенты для - Кексы без яиц
Как вкусно приготовить - Кексы без яиц
1. Этап
Маргарин нужно брать с высоким процентом жирности, не менее 72%. Вместо маргарина можно использовать спред или сливочное масло той же жирности. Мягкий маргарин, взбейте до пышности с солью, сахаром и ванилином
2. Этап
Влейте молоко и еще раз взбейте
3. Этап
Добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и введите её в тесто на малых оборотах миксера
4. Этап
Добавьте в тесто нарубленный миндаль и коньяк. Еще раз соедините всё на малых оборотах миксера, чтобы орехи равномерно распределились в тесте.
5. Этап
Разложите тесто по формочкам. Поставьте в холодную духовку, включите её на 160°С, выпекайте кексы около 15-20 минут до готовности. Проверяйте готовность, проткнув зубочисткой.
6. Этап
Остывшие кексы украсьте на свой вкус. Я использовала готовую глазурь, рубленый миндаль и кондитерские посыпки.
7. Этап
В рецепте использован миндаль ТМ "Botanica"
8. Этап
Выход - 10-12 кексов.
