Ингредиенты для - Выпечка Вечерний сюрприз
Как вкусно приготовить - Выпечка Вечерний сюрприз
1. Этап
Сначала отвариваем в молоке печень минут 10
2. Этап
Теперь проворачиваем её через мясорубку
3. Этап
На подсолнечное масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачного состояния и соединяемых с печенью
4. Этап
Картофель отвариваем в "мундире", тёплым очищаем и также прокручиваем через мясорубку
5. Этап
Добавляем в картофель яйца, муку, соль и вымешиваем мягкое тесто
6. Этап
Раскатываем тесто, нарезаем на 8 треугольников, на середину аккуратно помещаем печеночную начинку, накрываем другим, края защипываем. Я кладу кусочек масла сливочного в начинку, но если подавать со сметаной можно этого не делать.
7. Этап
Обжариваем "сюрпризики" до румяной корочки на небольшом огне. К столу подаем горячими со сметаной.
8. Этап
Я всегда делаю разной формы, какие кому по душе!
