Name: Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: Мука - 1 ст.; Кабачки - 2 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Петрушка (зелень) - 2 веточка; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Творог - 100 гр.; Чеснок - 1 зубка; Петрушка (зелень) - 2 веточка

Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом

Тесто

1. Мука 1 ст.

2. Кабачки 2 шт.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Петрушка (зелень) 2 веточка

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Соль 1 щепотка

Крем

1. Творог 100 гр.

2. Чеснок 1 зубка

3. Петрушка (зелень) 2 веточка

Как вкусно приготовить - Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом

1. Этап

Берем все необходимые нам продукты для приготовления оладушек: мука, кабачки, соль, петрушка, яйцо, растительное масло.

2. Этап

Кабачки моем, очищаем. Натираем на крупной терке. Отжимаем, кабачки дают очень много жидкости.

1. Этап. Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом: Кабачки моем, очищаем. Натираем на крупной терке. Отжимаем, кабачки дают очень много жидкости.

3. Этап

Добавляем к кабачкам яйцо, соль, нарезанную петрушку, все перемешиваем.

4. Этап

Добавляем к полученной массе просеянную муку, замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции как густые сливки. Муку придется еще добавлять потом в тесто, так как кабачки будут давать сок.

1. Этап. Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом: Добавляем к полученной массе просеянную муку, замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции как густые сливки. Муку придется еще добавлять потом в тесто, так как кабачки будут давать сок.

5. Этап

На сковороду выливаем масло растительное, выкладываем ложкой наши оладушки. Жарим до поджаристой корочки с обеих сторон.

1. Этап. Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом: На сковороду выливаем масло растительное, выкладываем ложкой наши оладушки. Жарим до поджаристой корочки с обеих сторон.

6. Этап

Вот такие румяные, поджаристые оладушки из кабачков получились.

7. Этап

Теперь приступаем к творожно-чесночному крему с зеленью. Необходимый набор продуктов: творог, петрушка, чеснок.

1. Этап. Кабачковые оладьи с творожно-чесночным кремом: Теперь приступаем к творожно-чесночному крему с зеленью. Необходимый набор продуктов: творог, петрушка, чеснок.

8. Этап

Петрушку режем, чеснок выдавливаем с помощью давилки, все смешиваем с творогом. Если получится слишком густым, то можно добавить немного сливок или сметану.