Ингредиенты для - Котлеты Заправленные
Как вкусно приготовить - Котлеты Заправленные
1. Этап
Говядину и свинину зачистить от жилок, промыть, обсушить и измельчить на мясорубке через мелкую решетку. Пропустить дважды, ( слева - один раз, справа - дважды ); во второй раз добавить лук.
2. Этап
В фарш добавить заправку "Для Рассольника"от Маggi, не солить. по желанию добавить молотый черный перец.
3. Этап
Добавить сметану, для сочности.
4. Этап
Фарш тщательно перемешать и отбить до однородного состояния.
5. Этап
Разделить фарш на 10 частей, по 80 г.. Мокрыми руками сформовать котлеты и выложить их на смоченную водой поверхность.
6. Этап
Запанировать в панировочных сухарях.
7. Этап
Обжарить с обеих сторон на среднем огне в кипящем растительном масле, по 2 - 4 минуты.
8. Этап
Котлеты выложить в жаропрочную емкость и поставить в духовку (на 10 минут при 190 градусах) или в микроволновую печь (на 2 минуты при мощности 600).
