Name: Капкейки с голубикой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 14
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Сахар тростниковый - 170 г; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 80 г; Масло растительное - 60 мл; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молоко - 120 мл; Голубика - 250 г; Сливочный сыр - 200 г; Масло сливочное - 60 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Сахарная пудра - 200 г

Ингредиенты для - Капкейки с голубикой

1. Для капкейков Масло сливочное 60 г

2. Для капкейков Сахар тростниковый 170 г

3. Для капкейков Яйцо куриное 2 шт

4. Для капкейков Йогурт 80 г

5. Для капкейков Масло растительное 60 мл

6. Для капкейков Ванильный сахар 1 ч. л.

7. Для капкейков Мука пшеничная 180 г

8. Для капкейков Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Для капкейков Сода 1/2 ч. л.

10. Для капкейков Соль 1/2 ч. л.

11. Для капкейков Молоко 120 мл

12. Для капкейков Голубика 250 г

13. Для глазури Сливочный сыр 200 г

14. Для глазури Масло сливочное 60 г

15. Для глазури Ванильный сахар 1 ч. л.

16. Для глазури Соль 1/4 ч. л.

17. Для глазури Сахарная пудра 200 г

Как вкусно приготовить - Капкейки с голубикой

1 . Этап

Подготовим ингредиенты для капкейков. Масло берем комнатной температуры.

2 . Этап

В большой миске взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца. Добавить йогурт и растительное масло, хорошо перемешать.

1. Этап. Капкейки с голубикой: В большой миске взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца. Добавить йогурт и растительное масло, хорошо перемешать.

3 . Этап

В отдельной миске смешать муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем небольшими порциями, постоянно помешивая, ввести мучную смесь к маслу.

1. Этап. Капкейки с голубикой: В отдельной миске смешать муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем небольшими порциями, постоянно помешивая, ввести мучную смесь к маслу.

4 . Этап

Влить молоко и размешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным и гладким. Высыпать в тесто ягоды голубики и аккуратно перемешать.

1. Этап. Капкейки с голубикой: Влить молоко и размешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным и гладким. Высыпать в тесто ягоды голубики и аккуратно перемешать.

5 . Этап

Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на ¾. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C в течение 25-30 минут. Остудить до комнатной температуры.

1. Этап. Капкейки с голубикой: Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на ¾. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C в течение 25-30 минут. Остудить до комнатной температуры.

6 . Этап

Подготовим ингредиенты для крема. Масло и сливочный сыр остудить до комнатной температуры.

7 . Этап

В большой миске взбить сливочный сыр и мало до получения однородной массы. Добавить соль и ванильный сахар. Сахарную пудру вводить небольшими порциями, хорошо перемешивая. Если глазурь получилась слишком жидкая можно добавить больше сахарной пудры, до достижения желаемой консистенции.