Сыр с виноградом в пряном маринаде

1 . Этап

Сыр нарезать на кубики размером с виноград.

2 . Этап

Сложить сыр с виноградом в банку.

3 . Этап

Нарезать острый перец кружочками, снять цедру половины лимона.

4 . Этап

Растительное масло вылить в кастрюлю, положить туда острый перец, соль, душистый перец, черный перец, тимьян, корицу, чеснок - все прогреть, но не кипятить. Остудить.

5 . Этап

Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на 3 дня, 2 раза в день переворачивая банку для равномерного маринования.