Булочки свекольные

1 . Этап

Свеклу натереть на крупной терке. Из ингредиентов замесить тесто. Я пользуюсь хлебопечкой.

2 . Этап

Через час оно готово - красивое, эластичное. Обмять тесто. Включить духовку на разогрев.

3 . Этап

Разделить его на 15 частей, лучше воспользоваться весами, дать тесту отдохнуть 10 минут.

4 . Этап

Подкатать каждый кусочек, формуя колобок, выложить на противень. Дать 15-20 минут на расстойку, до заметного увеличения в 1,5 - 2 раза.

5 . Этап

Отпекать булочки при 180 - 190 градусах, 25 - 30 минут. До красивого румянца. Готовые булочки остудить на решетке.