Фисташковые маффины

1 . Этап

Фисташки перемолоть в мелкую крошку.

2 . Этап

Смешать просеянную муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель.

3 . Этап

Отдельно соединить кефир, яйца и топленое сливочное масло.

4 . Этап

В сухую смесь аккуратно вмесить яичную массу.

5 . Этап

Добавить фисташки.

6 . Этап

Форму смазать сливочным маслом. Заполнить тестом на 3/4.

7 . Этап

Выпекать в разогретой до 190°С духовке 15-20 мин. - до сухой лучины.