Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковые конвертики с сыром и колбасой
Как вкусно приготовить - Кабачковые конвертики с сыром и колбасой
1. Этап
На мелкой терке натереть лук и очищенный кабачок. Отжать сок. В миске смешать овощи, соль и яйцо. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку. Добавить растительное масло. Тесто должно быть гуще, чем на блины. Если тесто будет жидкое, то блины будут рваться.
2. Этап
На терке натереть колбасу и сыр. Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты для начинки.
3. Этап
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить немного теста, жарить блин до румяности с одной стороны. Затем перевернуть блин и жарить полминуты.
4. Этап
На середину выложить часть начинки.
5. Этап
Подвернуть свободные края блинчика к середине, прикрывая начинку и формируя конвертик.
6. Этап
Аккуратно перевернуть конвертик швом вниз, поджарить 1 минуту.
