Морковно-апельсиновые кексы со штрейзелем

1 . Этап

Приготовить штрейзель: руками растереть масло, сахар и муку в крошку. Разогреть духовку до 180*С. Подготовить формы для кексов.

2 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке, смешать с оливковым маслом, молоком и яйцом.

3 . Этап

Муку смешать с сахарной пудрой и разрыхлителем. Соеденить сухие и жидкие ингредиенты, добавить апельсиновую цедру и хорошо перемешать.

4 . Этап

Разложить тесто по формочкам и присыпать штрейзелем. Выпекать 10-12 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы остудить на решетке.

5 . Этап

Приятного аппетита!