Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусака из цветной капусты
2. Кочан цветной капусты - 1 штука
Как вкусно приготовить - Мусака из цветной капусты
1. Этап
Разогреваем в толстостенной кастрюле оливковое масло. Кладем туда мелко нашинкованый лук и чеснок.
2. Этап
Когда лук станет прозрачным - добавляем фарш и обжариваем 3-4 минуты на быстром огне, перемешивая.
3. Этап
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и сбавляем огонь.
4. Этап
Добавляем в кастрюлю наши овощи - соломкой нарезанный перец, кубиками нарезанные помидоры, специи, рубленную зелень, лимонный сок, соль и перец. Очень хорошо перемешиваем.
5. Этап
Доводим все это дело до кипения, после чего добавляем в кастрюлю разобранную на соцветия цветную капусту.
6. Этап
Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне приблизительно 1 час. Подаем горячим :)
