Name: Творожные кексы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 11
Ingredients: Творог - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 170 г; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Сыр мягкий - 150 г; Мука кукурузная - 50 г; Цедра апельсина - 1 пакет.; Яблоко - 1 шт; Лимонный сок - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные кексы

Тесто

1. Творог 120 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 170 г

4. Масло растительное 100 мл

5. Сахар 100 г

6. Ванильный сахар 1 пакет.

7. Разрыхлитель теста 1 пакет.

8. Соль 1 пакет.

9. Сыр мягкий 150 г

10. Мука кукурузная 50 г

11. Цедра апельсина 1 пакет.

Начинка

1. Яблоко 1 шт

2. Лимонный сок 1 ч. л.

3. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Дополнительно

1. Масло сливочное 1 ст. л.

2. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожные кексы

1. Этап

Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть соком лимона, добавить крахмал и перемешать.

2. Этап

В чашке смешать мягкий творог (у нас пастообразная масса), мягкий сыр, ввести взбитые яйца, добавить соль (можно не добавлять, если сыр соленый), я взбивала венчиком.

1. Этап. Творожные кексы: В чашке смешать мягкий творог (у нас пастообразная масса), мягкий сыр, ввести взбитые яйца, добавить соль (можно не добавлять, если сыр соленый), я взбивала венчиком.

3. Этап

Добавить сахар, ванильный сахар, апельсиновую цедру, влить растительное масло, добавить кукурузную муку.

4. Этап

Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и вводить в творожно-яичную-мучную смесь частями (следите за консистенцией теста, может уйти меньше, зависит от качества и сорта муки).

1. Этап. Творожные кексы: Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и вводить в творожно-яичную-мучную смесь частями (следите за консистенцией теста, может уйти меньше, зависит от качества и сорта муки).

5. Этап

В тесто добавить яблоки, перемешать.

6. Этап

Формы для кексов смазать маслом, силиконовые не смазывать.

7. Этап

В формочки выложить 2 столовые ложки теста (зависит от размера форм, если небольшие, берите по одной). Можно печь на силиконом коврике или на пекарской бумаге в виде небольших лепёшек. Тесто выкладывать по одной столовой ложки на расстоянии. Они хороши с джемом, медом.