Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Предварительно замоченные и промытые грибы обжариваем 5 минут, режем мелко лук, добавляем и жарим до готовности лука

3. Этап

Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman", перемешиваем, снимаем сковородку с плиты

4. Этап

Картофель чистим и трём на крупной тёрке

5. Этап

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля

6. Этап

Сверху выкладываем грибы с луком

7. Этап

На грибы выкладываем оставшийся картофель и, если надо, отжимаем его. У меня жидкости практически не было

8. Этап

На картофель выкладываем вяленые помидоры

9. Этап

Ставим в духовку и выпекаем 40 минут, после чего достаём, смазываем майонезом и ставим снова в духовку ещё на 10 минут

10. Этап

Запеканка готова. Подаём на стол

11. Этап

12. Этап