Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Предварительно замоченные и промытые грибы обжариваем 5 минут, режем мелко лук, добавляем и жарим до готовности лука

3 . Этап

Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman", перемешиваем, снимаем сковородку с плиты

4 . Этап

Картофель чистим и трём на крупной тёрке

5 . Этап

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля

6 . Этап

Сверху выкладываем грибы с луком

7 . Этап

На грибы выкладываем оставшийся картофель и, если надо, отжимаем его. У меня жидкости практически не было

8 . Этап

На картофель выкладываем вяленые помидоры

9 . Этап

Ставим в духовку и выпекаем 40 минут, после чего достаём, смазываем майонезом и ставим снова в духовку ещё на 10 минут

10 . Этап

Запеканка готова. Подаём на стол

11 . Этап

12 . Этап