Оригинальный картофельный торт А-ля лазанья

1. Этап

Смешать мясной фарш с овощами. На сковороде обжарить до коричневатого цвета фарш. Добавить лук, чеснок и обжаривать до золотистого цвета лука. Влить томатный соус, добавить все специи перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20 (периодически подливая воду, чтоб не пригорело). Минут за 5 до конца всыпать зелень.

2. Этап

Картофель и морковь очистить, натереть на мелкой терке (я прокрутила через мясорубку). Молоко слегка подогреть и влить в картофель.

3. Этап

Добавить 2 яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. Приправить по вкусу солью и специями.

4. Этап

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Маленьким ковшиком вылить тесто тонким слоем на горячую сковороду: чтобы поверхность блина была ровной, аккуратно ложкой разровняйте ее поверхность. Обжарить блин с двух сторон.

5. Этап

Готовые блины держать под крышкой, чтоб не остывали.

6. Этап

Смешать все компоненты для сырного крема.

7. Этап

Дно формы выложить блинами. Смазать сырным кремом,посыпать тертым сыром.

8. Этап

Выложить мясную начинку и накрыть сверху блиннами. Так повторять до тех пор пока незакончится начинка.

9. Этап

Последний слой два блина, посыпать обильненько сыром. и в духовку при 180 С пока не расплавится сыр.