Ингредиенты для - Оливковая булочка по-провансальски

1. Оливковая булочка Дрожжи сухие 24 гр.
2. Оливковая булочка Соль 13 гр.
3. Оливковая булочка Вода 180 гр.
4. Оливковая булочка Мука 500 гр.
5. Оливковая булочка Маслины 80 гр.
6. Оливковая булочка Масло оливковое 60 гр.
7. Начинка Баклажаны 1 шт.
8. Начинка Масло оливковое 20 гр.
9. Начинка Рикотта 100 гр.
10. Начинка Помидоры черри 12 шт.
11. Начинка Приправа 2 ч. л.
12. Дополнительно Тимьян по вкусу
13. Дополнительно Паприка по вкусу
14. Дополнительно Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Оливковая булочка по-провансальски

1 . Этап

Приготовить булочки. Сухие дрожжи и соль соединить с теплой водой. Хорошо перемешать. Оставить на 30 минут в теплом месте.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Приготовить булочки. Сухие дрожжи и соль соединить с теплой водой. Хорошо перемешать. Оставить на 30 минут в теплом месте.

2 . Этап

Черные маслины мелко нарезать.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Черные маслины мелко нарезать.

3 . Этап

Соединить маслины, оливковое масло и дрожжи, хорошо перемешать.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Соединить маслины, оливковое масло и дрожжи, хорошо перемешать.

4 . Этап

Муку просеять и добавить в дрожжевую смесь.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Муку просеять и добавить в дрожжевую смесь.

5 . Этап

Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.

6 . Этап

Сформовать булочки (у меня 25 шт. по 30 г), положить на смазанный противень, оставить еще на 10 минут для подъема. Затем отправить в разогретую духовку (180 градусов), выпекать 20-30 минут (зависит от мощности духовки, у автора и вовсе - 10 минут). Готовые булочки извлечь из духовки и полностью остудить.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Сформовать булочки (у меня 25 шт. по 30 г), положить на смазанный противень, оставить еще на 10 минут для подъема. Затем отправить в разогретую духовку (180 градусов), выпекать 20-30 минут (зависит от мощности духовки, у автора и вовсе - 10 минут). Готовые булочки извлечь из духовки и полностью остудить.

7 . Этап

Приготовить начинку. Баклажан порезать небольшими брусочками, чуть присолить и поджарить на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Приготовить начинку. Баклажан порезать небольшими брусочками, чуть присолить и поджарить на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.

8 . Этап

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

9 . Этап

Пока баклажан остывает, соединить сыр рикотта и MAGGI® Заправка для Рассольника. Хорошо перемешать.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Пока баклажан остывает, соединить сыр рикотта и MAGGI® Заправка для Рассольника. Хорошо перемешать.

10 . Этап

Отрезать верхушку у булочки и вынуть всю мякоть.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Отрезать верхушку у булочки и вынуть всю мякоть.

11 . Этап

В булочку положить сырно-рассольную заправку, кусочек баклажана и половинку вяленого помидора черри.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: В булочку положить сырно-рассольную заправку, кусочек баклажана и половинку вяленого помидора черри.

12 . Этап

Украсить булочку веточками свежего тимьяна, свежемолотым черный перцем и красной сладкой паприкой.

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Украсить булочку веточками свежего тимьяна, свежемолотым черный перцем и красной сладкой паприкой.

13 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Оливковая булочка по-провансальски: Приятного аппетита!
Оливковая булочка по-провансальски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Оладушки на сгущенке
Оладушки на сгущенке
Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий на сг...
Белая фасоль с овощами и морепродуктами
Белая фасоль с овощами и морепродуктами
Ингредиенты. Все овощи нарезать. Фасоль замочить на 10...
Запеченная курица в горчично-апельсиновом соусе
Запеченная курица в горчично-апельсиновом соусе
На праздничном столе эффектно будет смотреться курица,...
Салат Ватикан
Салат Ватикан
Лук режем полукольцами и отправляем в салатник Огурцы...
Закусочный торт из курицы с сыром
Закусочный торт из курицы с сыром
Филе и лук пропустить через мясорубку Хлеб замочить в...
Роллы с рыбой
Роллы с рыбой
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль в блендере -...
Пирог с капустой Нежный
Пирог с капустой Нежный
Свежую капусту нашинковать и вместе с квашеной протуши...
Суп-рагу с фасолью Микс
Суп-рагу с фасолью Микс
Заранее замочить фасоль, в 1 стакане холодной воды. Уд...
Английские маффины Пикник влюбленных
Английские маффины Пикник влюбленных
Сразу оговорюсь, что начинка может быть любая, в том ч...
Артала
Артала
Это артала, которую готовила я. Сразу видно, что косте...
Сырно-грибной пирог
Сырно-грибной пирог
Вот наши ингредиенты: Маргарин нарубить, смешать с мук...
Парамиджана с цуккини
Парамиджана с цуккини
Кабачки нарезать на пластины, посолить и оставить на 2...