Name: Торт Изобилие вкусов
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 6 ст. л.; Ванильный сахар - 0.5 пакет.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Смесь порошковая - 1 пакет.; Вода - 150 мл; Сметана - 200 г; Сахарная пудра - 80 г; Ванильный сахар - 0.5 пакет.; Желатин - 2 шт; Вода - 2 шт; Зефир - 500 г; Сметана - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Посыпка кондитерская - по вкусу; Кокосовая стружка - 50 г

Ингредиенты для - Торт Изобилие вкусов

1. Бисквит Яйцо куриное 4 шт

2. Бисквит Сахар 6 ст. л.

3. Бисквит Ванильный сахар 0.5 пакет.

4. Бисквит Цедра апельсина 1 ч. л.

5. Бисквит Какао-порошок 4 ст. л.

6. Бисквит Сметана 2 ст. л.

7. Бисквит Масло сливочное 50 г

8. Бисквит Разрыхлитель теста 10 г

9. Бисквит Мука пшеничная 1.5 стак.

10. Пропитка Смесь порошковая 1 пакет.

11. Пропитка Вода 150 мл

12. Сметанная прослойка Сметана 200 г

13. Сметанная прослойка Сахарная пудра 80 г

14. Сметанная прослойка Ванильный сахар 0.5 пакет.

15. Сметанная прослойка Желатин 2 шт

16. Сметанная прослойка Вода 2 шт

17. Крем Зефир 500 г

18. Крем Сметана 200 г

19. Крем Масло сливочное 100 г

20. Декор Посыпка кондитерская по вкусу

21. Декор Кокосовая стружка 50 г

Как вкусно приготовить - Торт Изобилие вкусов

1 . Этап

Яйца, обычный сахар, ванильный сахар и цедру взбиваем миксером до полного растворения сахара.

2 . Этап

Затем вводим сметану и растопленное сливочное масло.

3 . Этап

Просеиваем какао и разрыхлитель.

4 . Этап

Затем просеиваем муку и хорошо перемешиваем тесто миксером.

5 . Этап

Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички.

1. Этап. Торт Изобилие вкусов: Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички.

6 . Этап

Остывший бисквит разрезаем на 2 части.

7 . Этап

Делаем пропитку. Сухую смесь разводим в кипятке. Затем не много остужаем.

8 . Этап

Пропитываем коржи и оставляем минут на 30.

9 . Этап

Желатин замачиваем в холодной воде на 5 минут.

10 . Этап

Начинаем делать сметанно-коричную прослойку. Смешиваем сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем миксером минуты 3.

1. Этап. Торт Изобилие вкусов: Начинаем делать сметанно-коричную прослойку. Смешиваем сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем миксером минуты 3.

11 . Этап

Желатин отжимаем, затем кладем в тарелку и отправляем в СВЧ на 10-15 секунд, чтобы желатин растворился. В тарелку к желатину кладем 1 ложку сметанной прослойки и перемешиваем. Затем смешиваем желатиновую смесь со всей массой миксером.