Куриная печень с апельсинами

1. Этап

1. Печень помойте, удалите желчные протоки, нарежьте на кусочки.

2. Этап

2. В пакет насыпьте муку, паприку, соль. Положите печень и хорошо перемешайте.

3. Этап

3. Обжарьте печень на сковороде с добавлением масла около 5-7 минут.

4. Этап

4. Сметану разведите водой.

5. Этап

5. Влейте в сковороду и тушите около 10 минут.

6. Этап

6. Апельсин нарежьте полукружками.

7. Этап

7. На сковороде растопите сливочное масло. Апельсины посыпьте сахаром и карамелизируйте (слегка обжарьте).

8. Этап

8. Переложите апельсины с соусом в сковороду с печенью и прогрейте около 5 минут.

9. Этап

9. Подавайте к столу. Приятного аппетита!