Name: Слоеный десерт из фруктов и шоколада
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Груша - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Сахар коричневый - 4 ст. л.; Шоколад молочный - 100 г; Ликер - 2 ст. л.; Вода - 1,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный десерт из фруктов и шоколада

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

2. Груша - 2 шт

3. Яблоко - 1 шт

4. Сахар коричневый - 4 ст. л.

5. Шоколад молочный - 100 г

6. Ликер - 2 ст. л.

7. Вода - 1,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Слоеный десерт из фруктов и шоколада

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Растопить сахар с 1,5 ст. л. воды в ковше и довести до кипения на самом маленьком огне, размешать и снять с огня.

1. Этап. Слоеный десерт из фруктов и шоколада: Растопить сахар с 1,5 ст. л. воды в ковше и довести до кипения на самом маленьком огне, размешать и снять с огня.

3. Этап

Груши и яблоко порезать на 4 части, удалить сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть ликером.

1. Этап. Слоеный десерт из фруктов и шоколада: Груши и яблоко порезать на 4 части, удалить сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть ликером.

4. Этап

Шоколад натереть на мелкой терке

5. Этап

От теста отрезать 1\4 часть (это будут бортики нашего десерта)

$1. Этап. Слоеный десерт из фруктов и шоколада: От теста отрезать 1\4 часть (это будут бортики нашего десерта)$

6. Этап

Тесто раскатать в прямоугольник

7. Этап

Мысленно делим его на 3 части и на середину выкладываем половину шоколада

8. Этап

Накрываем левой частью теста

9. Этап

Высыпаем оставшийся шоколад на эту часть

10. Этап

Накрыть правой частью и защипать края

11. Этап

Теперь делаем бортики и хорошенько защипываем их с боками пирога

12. Этап

Распределяем равномерно по поверхности сахарный сироп

13. Этап

И теперь аккуратно (я при помощи гибкой разделочной доски) переносим пирог на застеленный пергаментом противень (маслом не смазывать)

1. Этап. Слоеный десерт из фруктов и шоколада: И теперь аккуратно (я при помощи гибкой разделочной доски) переносим пирог на застеленный пергаментом противень (маслом не смазывать)

14. Этап

Поверх теста красиво выкладываем дольки фруктов и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Через 30 минут включаем верхний режим и подрумяниваем пирог.