Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Бисквит | 5 шт. |
| 2. | Сахар Бисквит | 1 ст. |
| 3. | Мука Бисквит | 1 ст. |
| 4. | Сливки Крем | 500 мл. |
| 5. | Молоко сгущеное Крем | 1 б. |
| 6. | Вода Пропитка | 150 мл. |
| 7. | Молоко сгущеное Пропитка | 2 ст. л. |
| 8. | Печенье Декор | 5 шт. |
Приготовление
1 . Этап
1. Готовим бисквит: отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, добавляем сахар. Далее добавить желтки (постепенно), все тщательно смешать. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем
2 . Этап
2. Форму ( у меня противень 23x30 см) застелить пергаментом и вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 180* духовке около 20 минут. Таким образом, выпекаем два коржа
3 . Этап
3. Готовим пропитку: воду соединяем с вареной сгущенкой, ставим на огонь, доводим до кипения, снять с огня, остудить.
4 . Этап
4. Готовим крем: сливки взбить до устойчивых пиков, добавить вареную сгущенку (постепенно) все тщательно взбить
5 . Этап
5. Собираем торт: коржи пропитать, далее смазать кремом. Верх и бока торта также промазываем кремом. Украшаем крошкой печенья. Убираем на пару часов в холодильник. Торт готов! Приятного аппетита!
