Ингредиенты для - Мясной рулет с рисом и лисичками
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с рисом и лисичками
1 . Этап
На мелкой тёрке натёрла картофель и переложила в миску с фаршем.
2 . Этап
Фарш с картофелем перемешала и насыпала манную крупу.
3 . Этап
Налила воду, перемешала и разбила яйцо. Фарш посолила, добавила перец, хорошо перемешала и поставила его в сторону пока занимаюсь начинкой.
4 . Этап
Для начинки я использовала лисички.
5 . Этап
Вымоченные и хорошо вымытые грибы пожарила с луком на оливковом масле добавив соль и молотый перец.
6 . Этап
Фарш выложила на фольгу и разровняла. В середину фарша положила варенный, солёный рис.
7 . Этап
А на рис выложила жаренные лисички.
8 . Этап
Фарш закрутила в плотный рулет и положила на противень.
9 . Этап
Рулет выпекался в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.
10 . Этап
Нарезала его на ломтики и выложила на тарелку.
11 . Этап
Оставшиеся лисички положила в центр тарелки к нарезанному рулету. Украсила петрушкой и помидорами черри. Очень вкусно с соевым соусом!
12 . Этап
Сувенирные лапоточки. Те, что побольше я проездом купила в Пскове. Маленькие мне прислала в подарок поварёнок. Когда я была маленькая, как и все наверное дети, я любила лазить на чердаке. Там много было интересного. На чердаке у бабушки и дедушки видела самые настоящие лапти. Если бы это было сейчас, то обязательно забрала их, как сувенир.