Name: Мясной рулет с рисом и лисичками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Фарш мясной - 1.2 г; Картофель - 2 шт; Манная крупа - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Перец кайен - 1 шт; Соль - 1 шт; Вода - 150 мл; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 шт; Белый перец - 1 шт; Грибы - 300 г; Рис - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с рисом и лисичками

Фарш

1. Фарш мясной 1.2 г

2. Картофель 2 шт

3. Манная крупа 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Перец кайен 1 шт

6. Соль 1 шт

7. Вода 150 мл

Начинка

1. Лук репчатый 1 шт

2. Масло оливковое 1 шт

3. Белый перец 1 шт

4. Грибы 300 г

5. Рис 300 г

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с рисом и лисичками

1. Этап

На мелкой тёрке натёрла картофель и переложила в миску с фаршем.

2. Этап

Фарш с картофелем перемешала и насыпала манную крупу.

3. Этап

Налила воду, перемешала и разбила яйцо. Фарш посолила, добавила перец, хорошо перемешала и поставила его в сторону пока занимаюсь начинкой.

1. Этап. Мясной рулет с рисом и лисичками: Налила воду, перемешала и разбила яйцо. Фарш посолила, добавила перец, хорошо перемешала и поставила его в сторону пока занимаюсь начинкой.

4. Этап

Для начинки я использовала лисички.

5. Этап

Вымоченные и хорошо вымытые грибы пожарила с луком на оливковом масле добавив соль и молотый перец.

6. Этап

Фарш выложила на фольгу и разровняла. В середину фарша положила варенный, солёный рис.

7. Этап

А на рис выложила жаренные лисички.

8. Этап

Фарш закрутила в плотный рулет и положила на противень.

9. Этап

Рулет выпекался в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.

10. Этап

Нарезала его на ломтики и выложила на тарелку.

11. Этап

Оставшиеся лисички положила в центр тарелки к нарезанному рулету. Украсила петрушкой и помидорами черри. Очень вкусно с соевым соусом!

1. Этап. Мясной рулет с рисом и лисичками: Оставшиеся лисички положила в центр тарелки к нарезанному рулету. Украсила петрушкой и помидорами черри. Очень вкусно с соевым соусом!

12. Этап

Сувенирные лапоточки. Те, что побольше я проездом купила в Пскове. Маленькие мне прислала в подарок поварёнок. Когда я была маленькая, как и все наверное дети, я любила лазить на чердаке. Там много было интересного. На чердаке у бабушки и дедушки видела самые настоящие лапти. Если бы это было сейчас, то обязательно забрала их, как сувенир.