Ингредиенты для - Суп курино-грибной
Как вкусно приготовить - Суп курино-грибной
1. Этап
Берем основные составляющие: куриная грудка (можно филе), опята, замороженные овощи, помидор, болгарский перец.
2. Этап
В кастрюлю заливаем 1,5л воды, тем временем нарезаем курицу небольшими кусочками.
3. Этап
Загружаем курицу в кипящую воду, доводим до кипения, снимаем пену.
4. Этап
Туда же добавляем опята, даем повариться 5 минут.
5. Этап
И туда же - замороженные овощи. Солим по вкусу.
6. Этап
Тем временем режем перец (я режу крупно, чтобы потом легче было выловить из тарелки тем, кто не ест перец), и помидор - на 4 дольки.
7. Этап
Загружаем перец и помидор, затем я добавляю универсальную овощную приправу - много, как минимум чайную ложку; и перец черный молотый - по вкусу. Здесь главное - не пересолить.
8. Этап
С помидоров снимаю шкурки (они хорошо отходят в кипящем супе), раздавливаю чеснок непосредственно перед подачей. Все!
