Запеченные куриные рулетики с сыром

1. Этап

Для приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой я взяла полутвердый сыр «Грюнландер ТМ "Hochland"». Сыр натереть на крупной терке.

2. Этап

Нарезать зелень (у меня петрушка и укроп).

3. Этап

К натертому сыру добавить нарезанную зелень и натертый на мелкой терке зубок чеснока. Все хорошо перемешать и на время отставить в сторону.

4. Этап

Берем куриное филе и разрезаем его на две половинки.

5. Этап

Затем разрезанное филе присыпать по вкусу солью и черным молотым перцем. Накрыть куриное филе пищевой пленкой и осторожно "отбить" до толщины ~ 1,5 см.

6. Этап

В миску выкладываем майонез и добавляем "французскую" горчицу. Все хоршо перемешать.

7. Этап

Кусочки "отбитого" куриного филе смазываем приготовленной смесью майонеза и горчицы, с помощью кулинарной кисточки.

8. Этап

Смесь натертого сыра с зеленью выложить на кусочки куриного филе и свернуть в рулетики.

9. Этап

Берем форму для запекания (я взяла два жаропрочных контейнера), смазать растительным маслом. Выложить приготовленные куриные рулетики. P.S. (В прозрачных, жаропрочных контейнерах удобно запекать, а также хранить готовые блюда в холодильной или морозильной камере, разогревать в микроволновой печи, а также подавать блюда на обеденный стол, брать с собой на пикник или в поездку - это не реклама, а просто я рекомендую иметь такие контейнеры).

10. Этап

Верх рулетиков смазать смесью майонеза с горчицей. Поставить формы в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов, на 30 минут.

11. Этап

Затем через 30 минут присыпать рулетики натертым сыром с зеленью и поставить в духовку еще на 5 минут, при температуре 180 градусов.

12. Этап

Закуска куриные рулетики с сыром готова.