Ингредиенты для - Котлеты из печени и хлопьев
Как вкусно приготовить - Котлеты из печени и хлопьев
1. Этап
Для этого рецепта подходят любые хлопья не требующие варки, например "7 злаков".
2. Этап
Куриную печень нарезать маленькими кусочками, не нужно портить нежную структуру печени мясорубкой или блендером, идеально - это просто мелко нарезать.
3. Этап
Лук так же мелко нарезать, смешать с печенью и хлопьями.
4. Этап
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на небольшом огне с двух сторон до румяности. У меня котлеты без яйца не распадаются, если у вас не получится, тогда в "фарш" можно добавить яйцо.
5. Этап
Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Мне нравится этот рецепт именно тем, что нет яиц и "котлетная" масса не растекается, они получаются нежные и не водянистые.
6. Этап
Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! Кстати, это одно из немногих блюд, которое мои дети кушают и не возмущаются, что там печенка)))
