Свинина в пиве, или необычный гуляш

1 . Этап

Лук и морковь режем средними кусочками. Мельчить не надо, дабы в процессе тушения овощи не разварились)

2 . Этап

Обжариваем овощи на сильном огне в течении нескольких минут. Выкладываем их в чашу мультиварки или в посуду, в которой вы будете тушить мясо.

3 . Этап

Мясо режем средними кусочками и обжариваем на большом огне.

4 . Этап

До золотистой корочки...

5 . Этап

Выкладываем в чашу, заливаем пивом (я беру обычно светлое разливное), добавляем лавровый лист, соль, специи.

6 . Этап

И тушим до окончания программы. За полтора часа весь алкоголь из пива уйдет, останется только приятная горчинка и хлебный аромат)

7 . Этап

Приятного аппетита!))