Ингредиенты для - Макароны с морковью и томатами Летние
Как вкусно приготовить - Макароны с морковью и томатами Летние
1. Этап
Очистите крупную морковь и приготовьте два средних томата. Красные или желтые - на ваш вкус.
2. Этап
Приготовьте макароны.
3. Этап
Морковь натрите на крупной терке, добавьте соль, сахар, перец и базилик. Обжарьте на растительном масле до румяного состояния. Если готовите пасту для деток, перец и специи нужно исключить.
4. Этап
Два средних томата натрите при помощи терки, разрезав овощи пополам. Кожица нам не нужна. Я использовала желтые томаты, но можно использовать красные или розовые, по вашему желанию.
5. Этап
Добавить томаты к моркови и обжарить всё вместе несколько минут. Попробовать соус на соль.
6. Этап
Отвариваем макароны альденте в подсоленной воде. Не переварить! Откинуть их на дуршлаг, не промывать!
7. Этап
Быстро выкладываем отваренную пасту в удобную ёмкость, добавляем томатно-морковный соус и аккуратно всё перемешиваем! Пробуем на вкус, если нужно откорректируем.
8. Этап
Подаём к столу с салатом из свежих овощей. Кто хочет, может добавить мясо - отбивную или любое другое на ваш вкус. Нам этого не потребовалось!
