Мороженое Клюковка

1 . Этап

Исходные продукты очень просты и доступны. Вместо греческого йогурта попробуйте использовать густую некислую сметану. Клюкву можно заменить другой кислой ягодой: брусникой, красной смородиной.

2 . Этап

Не до конца размороженную клюкву вместе с сахаром измельчаем в блендере

3 . Этап

Протираем клюкву сквозь сито. Жмых можно использовать для приготовления легкого напитка.

4 . Этап

Добавляем йогурт и сахарную пудру

5 . Этап

Перемешиваем до однородности. Пробуем. Если кисло, то добавляем сахарную пудру по вкусу.

6 . Этап

Разливаем по формочкам и убираем в морозильник.

7 . Этап

Очень вкусно чуть подтаявшее мороженое!