Творожная запеканка с шоколадным печеньем

1 . Этап

Положить все составляющие в чашу для замешивания (без разрыхлителя и печенья). Если у Вас творог суховат или зернистый, лучше его сначала пробить блендером со сметаной, а потом добавить все остальное.

2 . Этап

Я пробила всё сразу, затем добавила разрыхлитель и перемешала тесто лопаткой.

3 . Этап

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки кексов.

4 . Этап

Укладываем печенье продольными рядочками. Оно чуточку высится над тестовой массой.

5 . Этап

Обратите внимание на то, чтобы первый и последний ряд печенья был поближе к бортикам. На моём фото видно, что можно было добавить ещё ряд, чтобы печенье держало форму запеканки.

6 . Этап

Выпекать при температуре 180-200 градусах до сухой спички.

7 . Этап

Дать запеканке немного остыть в форме, и достать её. Подать к столу, нарезать на кусочки. Ну и дальше - приятного аппетита