Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо, запеченное в соусе Эльбасан тава
Как вкусно приготовить - Мясо, запеченное в соусе Эльбасан тава
1. Этап
Мясо отвариваем. В процессе приготовления солим по вкусу. Мясо подойдет любое. Традиционно это баранина.
2. Этап
Отваренное мясо нарезаем по вашим предпочтениям.
3. Этап
К йогурту добавляем яйца и венчиком тщательно перемешиваем.
4. Этап
К раскаленному растительному маслу добавляем муку, быстро перемешиваем, добавляем бульон и снова тщательно перемешиваем. Оставляем на слабом огне на несколько минут.
5. Этап
Заваренную муку отправляем к йогурту. Все тщательно перемешиваем.
6. Этап
В форму выкладываем мясо, перчим по вкусу, можете добавить любимых вами приправ.
7. Этап
Мясо заливаем соусом и отправляем в нагретую до 180 гр. духовку до зарумянивания, примерно 20 минут.
