Name: Овощи с куриной печенью и плавленым сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Куриная печень - 150 г; Морковь - 1 шт; Цуккини - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Карри - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сыр плавленый - 45 г; Масло сливочное - 1/2 ст. л.

Овощи с куриной печенью и плавленым сыром

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи с куриной печенью и плавленым сыром

1. Куриная печень - 150 г

2. Морковь - 1 шт

3. Цуккини - 1 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Лук репчатый - 1/2 шт

6. Карри - 1 ч. л.

7. Перец черный - 1 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Сыр плавленый - 45 г

10. Масло сливочное - 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощи с куриной печенью и плавленым сыром

1. Этап

Помидор ошпарить кипятком и снать кожицу. Нарезать дольками. Лук - полукольцами.

2. Этап

Морковь и цуккини нарезать соломкой 10-12 см. Морковь можно натереть на корейской терке. Я за неимением такой использовала овощечистку. А цуккини ножом, чтобы он не был слишком тонким.

1. Этап. Овощи с куриной печенью и плавленым сыром: Морковь и цуккини нарезать соломкой 10-12 см. Морковь можно натереть на корейской терке. Я за неимением такой использовала овощечистку. А цуккини ножом, чтобы он не был слишком тонким.

3. Этап

Плавленый сыр я использую вот такой, предназначенный для сандвичей (у меня сыр с паприкой). Беру 3 пластинки по 15г.

1. Этап. Овощи с куриной печенью и плавленым сыром: Плавленый сыр я использую вот такой, предназначенный для сандвичей (у меня сыр с паприкой). Беру 3 пластинки по 15г.

4. Этап

Нарезаю полосками.

5. Этап

Куриную печень посолить и поперчить по вкусу. В горячей сковороде растопить немного масла и выложить куриную печень. (Если сковорода с антипригарным покрытием, то можно и без масла). Поджарить печень с одной стороны на среднем огне, перевернуть и сразу добавить лук и помидор.

1. Этап. Овощи с куриной печенью и плавленым сыром: Куриную печень посолить и поперчить по вкусу. В горячей сковороде растопить немного масла и выложить куриную печень. (Если сковорода с антипригарным покрытием, то можно и без масла). Поджарить печень с одной стороны на среднем огне, перевернуть и сразу добавить лук и помидор.

6. Этап

Через пару минут добавить морковь, осторожно перемешать лопаточкой. Следите, чтобы не пригорело, по необходимости добавьте чуть воды.

1. Этап. Овощи с куриной печенью и плавленым сыром: Через пару минут добавить морковь, осторожно перемешать лопаточкой. Следите, чтобы не пригорело, по необходимости добавьте чуть воды.

7. Этап

Еще через пару минут добавить цуккини, карри, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подержать на огне не более 3-4 минут.

1. Этап. Овощи с куриной печенью и плавленым сыром: Еще через пару минут добавить цуккини, карри, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подержать на огне не более 3-4 минут.

8. Этап

Уложить сверху полоски сыра. Через несколько секунд сыр чуть расплавился, можно выключить огонь. На все время приготовления должно уйти не более 10-15 минут. Овощи получаются слегка хрустящими.