Пирог Цветок из дрожжевого теста

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2 . Этап

В миску выложите дрожжи.

3 . Этап

Налейте теплое молоко.

4 . Этап

Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в миску.

5 . Этап

Выложите одно яйцо.

6 . Этап

Насыпьте сахар, соль и просеянную муку.

7 . Этап

Замесите мягкое эластичное тесто. Смажьте миску маслом и выложите тесто. Накройте пищевой пленкой или полотенцем. Отправьте в теплое место.

8 . Этап

Через час-полтора тесто поднимется и будет готово к работе.

9 . Этап

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 4-5 мм.

10 . Этап

Выложите на тесто начинку из мака и сахара. Если у вас нет готовой начинки, то приготовьте её сами. Для этого выложите в миску мак и сахар по вкусу. Залейте небольшим количеством воды. Поставьте миску на плиту и проварите мак с сахаром 8-10 минут. После воду слейте и взбейте эту смесь блендером или истолките в ступке.

11 . Этап

Тесто с маковой начинкой сверните рулетом.

12 . Этап

Затем нарежьте треугольниками.

13 . Этап

Выложите треугольники в форму для выпечки.

14 . Этап

Дайте тесту постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

15 . Этап

Выпекайте пирог 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

16 . Этап

Пирог достаньте из формы.

17 . Этап

Пирог "Цветок" из дрожжевого теста готов. Можно подавать к столу.