Информация о рецепте
Ингредиенты для - Самое простое жаркое по-домашнему
Как вкусно приготовить - Самое простое жаркое по-домашнему
1. Этап
Нарезаем мясо. Обжариваем его на разогретом растительном масле около 5 минут. Цвет мяса должен измениться, жидкость - выпариться. Затем подливаем еще немного масла и жарим минут 7-10 до румянца.
2. Этап
Добавляем репчатый лук и жарим минуты 3-4
3. Этап
Затем добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты.
4. Этап
Добавляем соль и черный перец. Заливаем мясо стаканом воды, добавляем кетчуп, перемешиваем. Тушим все это под крышкой на небольшом огне в течение 20 минут.
5. Этап
После 20 минут готовки доливаем в блюдо еще половину стакана воды и добавляем картофель. Накрываем крышкой и готовим также еще 20 минут. После 20 минут добавляем лавровый лист и досаливаем/перчим по вкусу. Оставляем еще на минут 5-10 потомиться.
