Картофельно-сырные котлеты
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельно-сырные котлеты

1. Сыр плавленый - 400 г
2. Картофель - 1 кг
3. Яйцо куриное - 2 шт
4. Сухари панировочные - по вкусу
5. Масло сливочное - по вкусу
6. Масло растительное - по вкусу
7. Сметана - по вкусу
8. Мука пшеничная - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельно-сырные котлеты

1. Этап

Продукты

1. Этап. Картофельно-сырные котлеты: Продукты

2. Этап

Вымойте картофель щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и обдайте картофель холодной водой.

1. Этап. Картофельно-сырные котлеты: Вымойте картофель щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и обдайте картофель холодной водой.

3. Этап

Очистите картофель от кожуры, остудите. Натрите на терке, смешайте со взбитыми яйцами, растопленным сливочным маслом (2 ст. л.), солью и перцем. Всыпьте столько муки, чтобы получилось тесто средней густоты (чтобы можно было его лепить).

1. Этап. Картофельно-сырные котлеты: Очистите картофель от кожуры, остудите. Натрите на терке, смешайте со взбитыми яйцами, растопленным сливочным маслом (2 ст. л.), солью и перцем. Всыпьте столько муки, чтобы получилось тесто средней густоты (чтобы можно было его лепить).

4. Этап

Мокрыми руками делайте из картофеля круглые котлетки: сначала делайте из примерно 3 ст. л. фарша лепешку, кладите внутрь ложку сыра, соединяйте края и аккуратно скатывайте в шар и приплющивайте. Обваливайте их в панировочных сухарях и жарьте в растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

1. Этап. Картофельно-сырные котлеты: Мокрыми руками делайте из картофеля круглые котлетки: сначала делайте из примерно 3 ст. л. фарша лепешку, кладите внутрь ложку сыра, соединяйте края и аккуратно скатывайте в шар и приплющивайте. Обваливайте их в панировочных сухарях и жарьте в растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

5. Этап

Подавайте картофельные котлеты со сметаной.

1. Этап. Картофельно-сырные котлеты: Подавайте картофельные котлеты со сметаной.