Name: Новогодние брауни Ход конем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Шоколад темный - 130 г; Шоколад молочный - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Имбирь - 1.5 ч. л.; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Молоко - 2 ст. л.; Коньяк - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогодние брауни Ход конем

1. Шоколад темный - 130 г

2. Шоколад молочный - 100 г

3. Масло сливочное - 100 г

4. Сахар - 100 г

5. Какао-порошок - 100 г

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Имбирь - 1.5 ч. л.

8. Мука пшеничная - 150 г

9. Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

10. Молоко - 2 ст. л.

11. Коньяк - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Новогодние брауни Ход конем

1. Этап

Готовим продукты для брауни. Растопить масло, добавить туда для растворения поломанный шоколад, сахар, какао, измельченные орехи, порезанный чернослив. Аккуратно вымешивая, добавляем по одному яйца, добавляем в конце коньяк и имбирь. Смешать разрыхлитель с мукой и добавить в нашу смесь. Все аккуратно вымешиваем вилочкой.

2. Этап

Выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки, наше тесто и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, корж должен получиться чуть влажным внутри. Размер моей формы - 20x26 см.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки, наше тесто и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, корж должен получиться чуть влажным внутри. Размер моей формы - 20x26 см.

3. Этап

Достаем из духовки, вынимаем из формы. Обрезаем подравнивая края.

4. Этап

Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока, 25 г сливочного масла - все сварить на водяной бане до полного растворения сахара.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока, 25 г сливочного масла - все сварить на водяной бане до полного растворения сахара.

5. Этап

Сверху промазать брауни шоколадной глазурью, нарезать на 9 равных частей и поставить остывший брауни для созревания на 8 часов в холодильник.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Сверху промазать брауни шоколадной глазурью, нарезать на 9 равных частей и поставить остывший брауни для созревания на 8 часов в холодильник.

6. Этап

Готовим наших шоколадных лошадок. Растопить на водяной бане плитку молочного шоколада. Делаем из бумаги для выпечки такой кулечек и заливаем туда шоколад. Кончик кулечка подрезаем.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Готовим наших шоколадных лошадок. Растопить на водяной бане плитку молочного шоколада. Делаем из бумаги для выпечки такой кулечек и заливаем туда шоколад. Кончик кулечка подрезаем.

7. Этап

Находим рисунок головы лошади в интернете и распечатываем на принтере по 9 рисунков на листе. Вкладываем рисунок в файл для бумаги. Растопленным шоколадом рисуем по рисунку контуры нашей лошадки.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Находим рисунок головы лошади в интернете и распечатываем на принтере по 9 рисунков на листе. Вкладываем рисунок в файл для бумаги. Растопленным шоколадом рисуем по рисунку контуры нашей лошадки.

8. Этап

Кладем на 5 минут в холодильник для застывания. Далее достаем их из холодильника и заполняем шоколадом внутри рисунка. Ставим застывать на 5 минут в холодильник.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Кладем на 5 минут в холодильник для застывания. Далее достаем их из холодильника и заполняем шоколадом внутри рисунка. Ставим застывать на 5 минут в холодильник.

9. Этап

Растапливаем черный шоколад. Достаем застывших лошадок из холодильника и рисуем на них черным шоколадом гриву, глаза, нос, рот. И снова убираем в холодильник.

1. Этап. Новогодние брауни Ход конем: Растапливаем черный шоколад. Достаем застывших лошадок из холодильника и рисуем на них черным шоколадом гриву, глаза, нос, рот. И снова убираем в холодильник.

10. Этап

Достаем созревший брауни из холодильника, обсыпаем краешки кокосовой стружкой и кунжутом. Делаем по середине каждого кусочка надрез и вставляем наших лошадок. Печатается дольше, чем готовится - очень просто и легко. Оставшихся лошадок можно упаковать в слюду и украсить ленточкой - оригинальный подарок. Новогоднее угощение готово!